前面的步骤很简单，糖水比例是6:1，再添点去大型超市买的淡奶油，混在一起熬制好，不能太稀也不能过于黏稠，然后，关火，把洗净的山楂倒入再加些玉米淀粉均匀搅拌即可。如果不加奶油，光是熬糖的话，就只能是外壳很硬的冰糖葫芦，而不是外表起霜的糖炒山楂了。
糖炒山楂怎么做？就是那种山楂外面裹着像白霜一样的糖那种？准备好材料：山楂一斤、白糖二两、水适量。
步骤：
1、将山楂去掉梗，洗净晾干。
2、炒锅洗净，放入白糖和适量的水小火翻炒，注意不要糊锅了。
3、煮至感觉到没有砂糖粒了，冒起透明均匀的泡泡就可以关火，倒入山楂翻炒。
4、山楂在锅里迅速翻炒，透明的糖浆渐渐变成白色的。
5、山楂上挂好糖霜，锅里的糖浆都变成白色干燥的糖砂就好了。
糖霜山楂（反沙山楂）怎样做才好吃的做法步骤？主料山楂250g白砂糖水白醋糖霜山楂（反沙山楂）的做法步骤糖霜山楂（反沙山楂）的做法图解11. 山楂洗净去蒂，擦干表面水分糖霜山楂（反沙山楂）的做法图解22. 白砂糖加水煮，开始冒大泡，小火煮至冒小泡，糖浆变稠，加几滴白醋，关火糖霜山楂（反沙山楂）的做法图解33. 倒入山楂不停翻炒，炒时不能乱翻容易破坏山楂表皮糖霜山楂（反沙山楂）的做法图解44. 慢慢变化，继续翻炒糖霜山楂（反沙山楂）的做法图解55. 炒至山楂不粘，表面挂白霜即可
糖炒山楂球的做法，糖炒山楂球怎么做好吃，糖炒？用料 -
山楂200克
白砂糖100克
清水
适量
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
山楂用筷子去核
山楂用筷子去核
2.
清洗干净沥干水分
清洗干净沥干水分
3.
锅内放入清水白糖中大火不停搅拌
锅内放入清水白糖中大火不停搅拌
4.
熬煮至糖水拉丝状态（如图）
熬煮至糖水拉丝状态（如图）
5.
放入山楂翻炒几下即可（炒得越久糖裹得越厚）
放入山楂翻炒几下即可（炒得越久糖裹得越厚）
6.
出锅摆好冷却
出锅摆好冷却
7.
拍一张
拍一张
8.
看着就想吃
外面挂白霜的那种糖山楂怎么做的？食材：山楂200g、白糖100g、水100g、一小勺白醋。做法步骤：1、把水和白糖放入锅内开小火等糖完全化掉，这个过程要不停的搅拌。2、直至糖融化倒入白醋，继续搅拌均匀，待糖水冒大泡泡。3、倒入山楂继续搅拌。4、直至山楂均匀沾上白糖霜，即可完成。
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